ROSA-MAGRI, M.M. ; TAUK-TORNISIELO, S. M. ; CECCATO-ANTONINI, S. R. . Bioprospection of yeasts as biocontrol agents against phytopathogenic molds. Brazilian Archives of Biology and Technology (Impresso), v. 54, p. 1-5, 2011.
MARTINI, Cristina ; Margarido, Luiz Antonio Correia ; CECCATO-ANTONINI, S. R. . Microbiological and physicochemical evaluations of juice extracted from different parts of sugar cane stalks from three varieties cultivated under organic management. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso), v. 30, p. 808-813, 2010.
ROSA, M. M. ; TAUK-TORNISIELO, S. M. ; CECCATO-ANTONINI, S. R. . Evaluation of different techniques for DNA direct extraction from Brazilian agricultural soil. Holos Environment (CD-ROM), v. 10, p. 12-25, 2010.
ASSAD, Maria Leonor Lopes ; Avansini, S.H. ; ROSA, M. M. ; CARVALHO, J. R. P. ; CECCATO-ANTONINI, S. R. . The solubilization of potassium-bearing rock powder by Aspergillus niger in small-scale batch fermentations. Canadian Journal of Microbiology (Print), v. 56, p. 598-605, 2010
ETO, D.K. ; Kano, A.M. ; BORGES, M. T. M. R. ; Brugnaro, C. ; CECCATO-ANTONINI, S. R. ; VERRUMA-BERNARDI, M. R. . Qualidade microbiológica e físico-química da polpa e mix de açaí armazenada sob congelamento. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso), v. 69, p. 16-25, 2010.
MENEGHIN, Maria Cristina ; Reis, Vanda Renata ; Ceccato-Antonini, Sandra Regina . Inhibition of bacteria contaminating alcoholic fermentations by killer yeasts. Brazilian Archives of Biology and Technology (Impresso), p. 1043-1050, 2010.
ROSA, M. M. ; Tauk-Tornisielo, Sâmia Maria ; Rampazzo, Pedro Eduardo ; Ceccato-Antonini, Sandra Regina . Evaluation of the biological control by the yeast Torulaspora globosa against Colletotrichum sublineolum in sorghum. World Journal of Microbiology & Biotechnology, v. 26, p. 1491-1502, 2010.
GENEROSO, W.C. ; BORGES, M. T. M. R. ; CECCATO-ANTONINI, S. R. ; Marino, A.L. ; NASSU, R. T. ; VERRUMA-BERNARDI, M. R. . Avaliação microbiológica e físico-química de açúcares mascavo.. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso), v. 68, p. 93-102, 2009.
CECCATO-ANTONINI, S. R. . Biotechnological implications of filamentation in Saccharomyces cerevisiae. Biotechnology Letters, v. 30, p. 1151-1161, 2008.
SILVA, P. C. ; HORII, J. ; MIRANDA, V. S. ; BRUNETTO, H. G. ; CECCATO-ANTONINI, S. R. . Characterization of industrial strains of Saccharomyces cerevisiae by filamentous growth induced by alcohols and nutrient deprivation. World Journal of Microbiology and Biotechnology, no prelo, v. 23, p. 697-704, 2007.
VANCETTO, G.T. ; CECCATO-ANTONINI, S. R. . MPK1 gene is required for filamentous growth induced by isoamyl alcohol in Saccharomyces cerevisiae strains from the alcoholic fermentation. Applied Microbiology and Biotechnology, v. 75, p. 111-115, 2007.
ERRUMA-BERNARDI, M. R. ; BORGES, M. T. M. R. ; LOPES, C. H. ; MODESTA, R. C. D. ; CECCATO-ANTONINI, S. R. . Avaliação microbiológica, físico-química e sensorial de açúcares mascavos comercializados na cidade de São Carlos SP. Brazilian Journal of Food Technology (ITAL), v. 10, p. 1-12, 2007.
CECCATO-ANTONINI, S. R. ; SUDBERY, P. E. . Filamentous growth in Saccharomyces cerevisiae. Brazilian Journal of Microbiology, Sao Paulo, v. 35, p. 173-181, 2004.ASSAD, M. L. R. C. L. ; ROSA, M. M. ; ERLER, G. ; CECCATO-ANTONINI, S. R. . Solubilização de pó-de-rocha por Aspergillus niger. Espaço e Geografia (UnB), v. 9, p. 1-16, 2006.
CECCATO-ANTONINI, S. R. ; SANINO, Adriana ; ARAÚJO, Juliana Cressoni ; TOSTA, Christiann Davis . The killer yeasts and the alcoholic fermentation. Brazilian Journal of Food Technology (ITAL), Campinas, v. esp., p. 40-46, 2005.
CECCATO-ANTONINI, S. R. ; TOSTA, Christiann Davis ; SILVA, A. C. . Determination of yeast killer activity in fermenting sugarcane juice using selected ethanol-making strains. Arquivos de Biologia e Tecnologia, Curitiba, v. 47, n. 1, p. 13-23, 2004.
CECCATO-ANTONINI, S. R. ; SILVA, D. F. . Eficiencia de meios diferenciais no isolamento de cepas de leveduras de processos industriais de fermentacao alcoolica. STAB. Sociedade dos Técnicos Açucareiros e Alcooleiros do Brasil, Piracicaba, v. 18, p. 40-46, 2000.
CECCATO-ANTONINI, S. R. ; CREMONINI, L. C. M. ; REGENFUSS, C. . Killer character of yeasts isolated from ethanolic fermentations. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 56, n. 3, p. 631-635, 1999.
CECCATO-ANTONINI, S. R. Monitoramento microbiológico em destilarias: uma necessidade. STAB – Açúcar Alcool e Subprodutos, v.16, n.5, p.18 – 19, 1998.
CECCATO-ANTONINI, S. R. Qualidade de açúcar: aspectos microbiológicos. Jornal Cana, p.28-29, jan 2000.
CECCATO-ANTONINI, S. R., PARAZZI, C. Isolamento de levedura selvagem floculante e efeitos da contaminação em processo de fermentação etanólica contínua. In: VI Congresso Nacional da Stab, 1996, MACEIÓ. Anais do VI Congresso Nacional da Stab, 1996. p.23 – 29.
CECCATO-ANTONINI, S. R., PARAZZI, C. Monitoramento microbiológico da fermentação etanólica: uma experiência. Jornal Cana, p.25-26, jan 2000.
CECCATO-ANTONINI, S. R., SILVA, D. F. Eficiência de meios diferenciais no isolamento de cepas de leveduras de processos industriais de fermentação alcoólica. STAB – Açúcar Álcool e Subprodutos, v.18, p.40 – 46, 2000.
CECCATO-ANTONINI, S. R., TOSTA, C. D., SILVA, A. C. Determination of yeast killer activity in fermenting sugarcane juice using selected ethanol-making strains. Brazilian Archives of Biology and Technology, v.47, n.1, p.13 – 23, 2004.
CECCATO-ANTONINI, S.R. Métodos de análise e monitoramento microbiológico em laboratório de destilaria. Araras: UFSCar, 2004. 33p. (Apostila).
CECCATO-ANTONINI, S.R., CREMONINI, L.C.M., REGENFUSS, C. Killer character of yeasts isolated from ethanolic fermentations. Scientia Agricola, v.56, n.3, p.631 – 635, 1999.
CECCATO-ANTONINI, S.R., MENEGHIN, S.P., URASHIMA, A.S. Técnicas básicas de biologia molecular. Araras: UFSCar, 2004. 56p. (Apostila).
CECCATO-ANTONINI, S.R., SILVA, P.C. Hyphal-like extension and pseudohyphal formation in industrial strains of yeasts induced by isoamyl alcohol. Brazilian Journal of Microbiology, v.33, n.3, p.209-212, 2002.
CECCATO-ANTONINI, S.R., SUDBERY, P.E. Filamentous growth in Saccharomyces cerevisiae. Brazilian Journal of Microbiology, 2004.
LEE, T.S.G., PICOLLO, L., MENEGHIN, S.P., ARAÚJO, S.M.S.S. Biofábrica: produção industrial de plantas in vitro. Araras: UFSCar, 1995. 17p.
MATSUOKA, S., GHELLER, A.C.A., BASSINELLO, A.I., GIGLIOTI, E.A., SANTOS, G.H.R., HOFFMANN, H.P., ARIZONO, H., MASUDA, Y., SALIBE, A.C., ABRAMO FILHO, J., AGUILLERA, M.M., MENEGHIN, S.P. The sugarcane breeding program of the Federal University of São Carlos, Brazil. Sugar Journal, v.62, p.18-23, 1999.
MATSUOKA, S., MENEGHIN, S.P., AGUILLERA, M.M., MASUDA, Y. The yellow leaf anomaly in Brazil. Sugar Journal, v.57, n.7, p.15-16, 1994.
MENEGHIN, S.P., MATSUOKA, S. A soil fungus concurring to the sugarcane yield decline in Brazil. Sugar Journal, v.58, p.21, 1995.